슬라이스웍스는 요리의 기본, '채 썰기'가 완성도를 결정한다는 철학 아래 탄생한 파채칼 전문 브랜드입니다. 모든 제품은 국내 장인 공방과 협력하여 수작업으로 날 세움 검수를 거칩니다. 0.1mm의 오차도 허용하지 않는 정밀 제조 공정이 우리의 자부심입니다.
우리가 만드는 모든 파채칼은 식품 안전 인증(KFDA)을 통과한 316L 의료용 스테인리스로 제작됩니다. 녹이 슬지 않고, 세균이 번식하기 어려운 구조로 설계되어 오래 써도 처음처럼 위생적입니다. 실제 주방에서 매일 사용하는 전문 셰프들의 의견을 반영한 설계입니다.
슬라이스웍스는 한 번 구매하면 오래 쓰는 도구를 만듭니다. 소모품처럼 자주 교체하는 제품이 아니라, 세대에 걸쳐 사용할 수 있는 내구성 있는 주방 도구. 그것이 우리가 추구하는 지속 가능한 주방 생활의 핵심입니다.
슬라이스웍스 파채칼이 다른 제품과 다른 4가지 이유
독일산 CNC 장비로 미세 각도까지 정밀하게 가공된 날을 사용합니다. 0.5mm 두께의 채도 깔끔하고 고르게 썰리며, 섬유 조직이 뭉개지지 않아 식감이 살아있습니다. 날의 경도는 HRC 58 이상을 유지합니다.
장시간 사용해도 손목이 피로하지 않도록 설계된 인체공학적 그립입니다. 식품 안전 인증 ABS 수지와 천연 목재 두 가지 소재를 제공하며, 손에 땀이 나도 미끄러지지 않는 표면 텍스처를 적용했습니다.
일반 식칼에 주로 사용되는 304 스테인리스보다 내식성이 훨씬 높은 316L 의료용 스테인리스를 채택했습니다. 염분이 많은 음식에 사용해도 녹이 슬지 않으며, 위생 관리가 간편합니다. 식기세척기 사용도 가능합니다.
분리 조립이 가능한 구조로 설계되어 날 사이사이에 끼는 이물질도 깔끔하게 세척할 수 있습니다. 전용 보관 케이스를 동봉하여 날의 손상을 방지하고, 서랍 속에서 날에 손이 다치는 사고를 예방합니다.
슬라이스웍스 인기 파채칼 라인업 — 당신의 요리 스타일에 꼭 맞는 제품을 찾아보세요
0.5mm 초박형 날로 파채를 마치 실처럼 가늘게 썰어주는 프로용 파채칼입니다. 요리 유튜버들 사이에서 화제가 된 바로 그 제품. 냉면 고명, 잡채, 파채무침 등 결이 살아있는 요리에 최적화되어 있습니다.
파채칼, 채칼, 슬라이서가 한 세트로 구성된 올인원 주방 도구입니다. 파, 당근, 오이, 무, 감자 등 모든 채소를 하나의 세트로 해결할 수 있어 주방 서랍을 깔끔하게 정리할 수 있습니다. 초보 요리사에게도 완벽한 선택입니다.
천연 너도밤나무 손잡이와 고광택 스테인리스 날이 조화를 이룬 클래식 디자인의 파채칼입니다. 주방에 두었을 때 인테리어 소품처럼 어울리는 감성적인 제품으로, 선물용으로도 인기가 높습니다. 손잡이는 오일 마감 처리로 오래도록 아름다운 결을 유지합니다.
업소용 대형 파채칼로, 한 번에 많은 양의 파를 썰어야 하는 식당 주방이나 대가족에게 최적인 제품입니다. 넓은 날 폭과 강화된 손잡이 구조로 대량 작업 시에도 피로감을 최소화하며, 날 교환 서비스도 제공합니다.
지속 가능한 소재를 고집하는 분들을 위해 탄생한 에코 라인입니다. 빠르게 자라는 대나무로 만든 손잡이와 재활용 스테인리스 날을 사용하여 탄소 발자국을 최소화했습니다. 친환경 인증 포장재를 사용하며, 판매 수익의 1%는 환경 단체에 기부됩니다.
파채칼 프로 + 슬라이서를 우아한 선물 박스에 담은 기프트 세트입니다. 결혼 기념일, 부모님 선물, 집들이 선물로 가장 많이 선택받는 슬라이스웍스의 대표 상품입니다. 개인 메시지 카드 인쇄 서비스를 무료로 제공하며 별도 포장 추가 구성도 가능합니다.
처음 사용하시는 분도 걱정 없어요. 3단계면 충분합니다.
파를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 썰기 편한 길이(10~15cm)로 잘라 도마 위에 올려 놓습니다. 파 외에도 당근, 무, 오이 등 다양한 채소도 같은 방법으로 준비하세요. 재료가 단단할수록 결이 더 고르게 나옵니다.
파채칼을 재료 위에 올리고 일정한 힘으로 밀거나 당기세요. 손가락은 항상 칼날에서 충분한 거리를 유지하고, 전용 보호 장갑을 착용하면 더욱 안전합니다. 두께 조절 다이얼(해당 제품 한정)을 돌려 원하는 굵기를 설정할 수 있습니다.
사용 후 즉시 흐르는 물에 세척하면 냄새와 오염을 쉽게 제거할 수 있습니다. 분리 가능한 제품은 날과 손잡이를 분리해 세척하고, 완전히 건조한 후 전용 케이스에 보관하세요. 식기세척기 사용 가능 여부는 각 제품 설명서를 확인하세요.
📹 더 자세한 사용법은 슬라이스웍스 공식 채널에서 확인하세요
🎬 사용 영상 보기실제 구매 고객님들의 생생한 사용 후기를 확인해보세요
파채칼 여러 개 써봤는데 이게 제일 잘 썰려요. 냉면 만들 때 파채를 넣으면 항상 굵게 썰렸는데 슬라이스웍스 제품 쓰고 나서 진짜 식당 수준으로 나오더라고요. 날이 정말 예리하고 손잡이도 안 미끄럽습니다. 친정 엄마도 사드렸어요!
요식업 20년 경력인데 이 파채칼 정말 대단합니다. 업소에서 하루에 파를 10kg씩 써는데 손목이 너무 힘들었는데 이 제품은 힘 안 들이고 가늘게 나와요. 날이 오래가고 갈아쓸 수 있다는 게 큰 장점입니다. 직원들도 너무 좋다고 합니다.
선물로 받았는데 완전 반했습니다. 박스가 너무 예쁘고 제품 자체도 고급스러워요. 대나무 손잡이가 인테리어랑도 잘 어울려서 카운터 위에 그냥 꺼내 놓고 싶을 정도예요. 파채는 당연히 맛있게 썰리고요. 강력 추천합니다!
결혼 10주년 선물로 아내에게 선물 세트를 구매했어요. 개인 메시지 카드도 넣어주시고 포장이 정말 예쁘게 와서 아내가 너무 좋아했어요. 기능도 훌륭해서 이제 집밥의 질이 확 올라갔다고 합니다. 다음엔 부모님께도 선물할 예정이에요.
멀티 세트 사서 당근, 무, 파 다 써보고 있어요. 파채칼이랑 채칼이랑 슬라이서가 한 세트라 정말 편합니다. 당근 채가 이렇게 쉽게 되는 줄 몰랐어요. 다음엔 나물 준비할 때도 이거 쓸 것 같아요. 세척이 조금 복잡한 게 아쉽지만 만족합니다!
처음엔 가격이 비싸다고 생각했는데 쓰고 나니 완전히 납득이 갑니다. 날이 예리해서 재료가 뭉개지지 않고 깔끔하게 잘려요. 우드 핸들이 손에 딱 맞고 쥐기도 편해서 장시간 작업도 끄떡없어요. 구매하고 나서 주변에도 추천하고 있어요!
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